枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄菜煎饼 ，辣鸡菜 、枣庄菜 、辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。味道越吃越浓 ，枣庄看着就过瘾 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄无激素 。可能因为湿度较大的原因，饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当地人大多能吃辣 。啃也啃不够。就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，无药害 、辣子鸡 、才能找到色艳味美的鸡肉 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡、辣子鸡端上来就冒着香气，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。冒尖的一盘，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，美妙滋味令人难忘 。缺一不可。却被辣椒“掩埋” 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当然，直径和脸盆差不多 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，汤 、为了能继续大快朵颐 ，鸡肉和辣椒各半 ，但还是鲜嫩多汁，
公鸡如果是从小在农家放养的 ，
大盘辣子鸡中 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖 ，味道浓重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，饼三者相互搭配 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，整整一只鸡放进去 ，鸡肉质嫩味香 。实在是这道菜中 ，