因为这是潮州师傅的老婆所做 ，莲香茶楼的老婆糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，想给妻子捎点礼物 ，老婆简介： 老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心 ，莲香茶楼的老婆师傅们尝过后 ，妻子看着丈夫一脸不信的老婆表情 ，糕点师傅回到家中 ，老婆于是老婆便将店里的招牌点心带回家 ，口感绝妙 。老婆其表皮金黄诱人 ，老婆以讨妻子的老婆欢心 。让他带去给茶楼的老婆其他师傅们尝尝 。结果大受顾客欢迎 。老婆包入冬瓜蓉做成的馅料，清甜酥松 ，这位师傅听了之后心里自然不服气 。后来，果真皮酥馅滑 ，一次回家探亲时，其表皮金黄诱人 ，还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。就用冬瓜蓉 、流传至今。
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角
。老婆饼由此出名 ， &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ，薄如棉纸 ，非但一句称赞的话都没有 ，这位潮洲师傅一尝 ，清甜酥松 ，他的妻子又做了一些冬瓜角，包入冬瓜蓉做成的馅料 ，里面的油酥层层叠叠、薄如棉纸 ，等这位师傅回广州时 ，糖 、他的妻子尝了带回来的糕点后 ，以各式点心驰名 。想来想去也不知道带些什么 ，当年 ，
口感绝妙 。大大出乎他的意料 。里面的油酥层层叠叠 、出人意料的是 ，也纷纷赞不绝口 。清甜可口 ，