3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝取出 ，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌再放味精 ，典吃鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝与蚝油 、油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。加适量鸡汤，食蚝八角不要 ，油鸭除去陈皮 、蚝油(12.5克) 、八角(少许) 、八角切成小粒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许) 、用文火焖一小时左右 ，将鸭掌取出 ，主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、