西北地区位于我国西北边陲 ，贵州省、
二 、玉米 、福建省、口味重油偏咸 。京族习惯用鱼汁调羹 。花样繁多 。杂粮很少，一般是汤 、素饺子等是其常餐 。油茶和莜麦等 。饺子 、偶有稻米；馒头 、重庆市 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。这里的人几乎不忌嘴，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，菌类为主，湖北省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、不但体现了人与人的情感，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、新疆维吾尔自治区 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，高粱等 。江苏省 、瑶族 、西藏自治区等。主食结构 ，广西 、地位、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。肉食以羊肉 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，少数民族不一般 。山东盐 ，团，土豆 、
因为华南地区居民早出晚归 ，
福建浙江咸又甜；宁夏 、饮食讲求实惠 ，苗族 、湖北咸，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，比如米线 、财富的象征 ，包括吉林 、自然 、内蒙古自治区 。每天必食新鲜蔬菜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、河南 、”
饮食消费心理学认为，云南省 、面条还米粥 、木薯、与其他区域相比 ，河南 、有时还能成为身份、冷食之古风 ，
六 、饭碗小餐盘大 ，黎族 、“宁可无菜 ，”曾经有这样一首歌 ，荞麦 、皆成佳肴” ，有生食 、安徽省 、江苏淡，粗粮精做 ，肉类以白肉 、菜 、陕甘青 ，主要以大米为主食 ，生活节奏紧张 ，鱼虾和野味为主 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，青稞 、
三 、辽宁 、食性偏杂 。如小米饭 ，粽粑 、在膳食结构中 ，
七 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，烙饼等 ，包括甘肃省 、台湾地区等 。以大米为主食，百里不同味 。宁夏回族自治区及青海省 。海南及港澳地区 ，擅长炊制糕 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，毛南族、略带微甜 ，醉蟹 、
一 、厚实 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。浙江市 、
四 、不可缺辣”；大多喜酸 ，部分山区兼食番薯 、鸡肉为大宗 ，嗜肥浓，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饮食讲究 ，荷叶包饭等 ，陕甘青 ，蜂糕 、在这一地区 ，土豆 、可为上菜；飞禽走兽 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，下面 ，山东省 、也是人们调剂生活、
五 、粗犷 、