做法：
1 、最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可。温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、暖冬加入半汤匙老抽；
7 、硬菜蚝油两汤匙 、香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、鸡翅切成2段备用；
3 、最适姜切片 、合降蚝油葱切段备用；
2、温天爆炒出香味；
5 、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入），大火煮开后，香菇放入姜片和葱花炒香 ，鸡翅加入两汤匙蚝油；
6、最适至鸡翅酥烂 ，加入半汤匙生抽；
8 、锅内放少许油烧热，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入三小颗冰糖；
9 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，
转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，老抽半汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净 ，葱姜适量 。料酒一汤匙 、冰糖三小颗 、干香菇十朵 、生抽半汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，