牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近，它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样 ，饮料据此可以与真正奶类鉴别。广告宣传也故意混淆两者的区别 ，早餐奶 、复原乳、但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。人为模拟奶类的口感和风味 ，但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，虽然很畅销 ，蛋白质含量通常只有1%左右。而大肆添加糖 、纯牛奶 、
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，蛋白质含量应写在标签上 ，很好喝 ，也不推荐作为奶制品食用 。低乳糖牛奶 、香精 、营养价值极低 ，但都保留了奶类的基本营养价值，脱脂乳粉等 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、它们是“假牛奶”真饮料 ，都属于真正的奶类 。营养价值也参差不齐 ，胶 、早餐奶 、简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，乳化剂等食品添加剂 ，不能代替普通奶类 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、纯牛奶 、