4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，感爽酱油 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，白糖 ，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜白糖稍微多一些，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜辣椒碎 ，道口
原料 ：小黄瓜 ，感爽熟芝麻，佐餐随吃随取
倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，味精，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，