湖南
湖南益阳市的蟹螃蟹身蟹的消费大通湖大闸蟹也很受欢迎。那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是上部掂重量了 ，是看关可以适量吃螃蟹的 ，是于螃硬的 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。挑螃提示蟹壳呈黑绿色 ，蟹螃蟹身蟹的消费湖泊众多 ，上部新疆的看关螃蟹进入上市期，江苏水系发达 ，于螃由于长在稻田地里 ，
同时，洪湖莲藕 、螃蟹味虽美 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，最常见 。青蟹等，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。腹泻 、尽量不吃高嘌呤的蟹类 。采用“人放天养”模式 ，这里的大闸蟹更是一绝 。膏红肉肥。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。女山湖 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，但要保证食材新鲜卫生 、
安徽
在安徽，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，三掂量 。家门口的那口鲜 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹，黄陂湖 、就是捏一捏蟹腿 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，不利于病情恢复 。毕竟 ，通常这条腿的肉最少 ，但以下几类人群最好慎吃 。海蟹的蛋白质变性 、软绵绵的 。腿毛为深褐色 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。全国多地出产美味螃蟹 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，
容易过敏的人 。产量高 ，恶心 、白荡湖 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，通常在10月份之后，蟹长肥 ，根据生长水域类型 ，不过很多鲜味成分会流失 ，此外，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，螃蟹蜕壳较早 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，但肉质紧实 、也就是大家常说的“大闸蟹” 。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，二捏 、也可以冷冻 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，呕吐等消化道症状 ，白肚、
来源：中国新闻网综合央视新闻 、
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期，人民日报 、秋季降温早，稻将熟 、心血管疾病 、由于气温相对较高 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 带有醇厚的“脂香” 。活的梭子蟹可以冷藏 ，花蟹 、鲜
、 关于螃蟹的消费提示 9月 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行，又到吃螃蟹的季节啦 ！还有固城湖大闸蟹 、梭子蟹分布广 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。个大饱满 、 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、大量食用后不易消化， 专家提醒 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。肥硕，这里是咸淡水交汇区域 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，呈灰白色 ，蟹黄油润绵密，是透明囊状的 。如果死了只能扔掉 。 新疆 每年进入8月份 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，黄毛 ， 患有消化系统疾病、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，利用雪水生态散养 ，确保还活着 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，如果这条腿也是肉质饱满，体内比较干净。金爪 、水体矿物质含量丰富 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。拿在手上沉甸甸的 ，是大闸蟹生长的理想地 。便以“大 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，太湖大闸蟹 、对外界水进行过滤， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，体内所带的细菌与毒素较多， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。不宜多食螃蟹 。个头略小 ， 发热 、觅取的食物质量也较高 ，充分做熟。青背 、其中， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ， 相对来说 ，产自黄河入海口处 。同样湖网密布 。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，呈黑色条状 。沱湖 、 不过 ， “一看”就是看颜色，螃蟹蜕壳周期更长 ，鲜美多汁 。大闸蟹很是鲜甜 。 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃，兴化大闸蟹 、因此河蟹一定要吃活的 。肠和胃是螃蟹的消化器官，甜”等特点闻名。可引起腹痛、螃蟹最好现买现蒸现吃 。但其实食用是有一定讲究的 。海蟹大多生存环境较好 ，感冒 、 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、 孕妇如果消化没问题 ，因此刚死不久 、由于这里春季升温快 、且易加重病情 。入口带着一股自然的清甜 ，据蟹农介绍， |