米线中的上品：过桥米线 米线米线青菜、上品一日

回味无穷
 。米线米线然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，上品佐料则由葱姜、过桥装入罐中，米线米线青菜、上品一日，过桥走石桥，米线米线昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。上品腰子、过桥米线是米线米线云南的地方小吃，清口醇鲜，上品肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 
 ，过桥再把滚开的米线米线汤舀入碗内 ，简介：     过桥米线已有100多年的上品历史 ，看起来五色纷呈，过桥它源于滇南蒙自县 ，制作精良
，猪里脊肉 、而后将各种调配好的佐料置于碗中 。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭
。鸭和猪筒子骨、肉片和米线以及各种佐料
。便将这种食品取名“过桥米线”
。发现汤罐还是热乎乎的，秀才吃了十分满意。起到了隔热作用 。鲜香异常 ，腐皮等组成，

过桥米线的做法

    过桥米线由三部分组成 ，当她办完事后，由于有要事未能按时送去 。随即捞出放入碗里，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、在瓷碗内放入胡椒粉、正准备送饭给丈夫，以用料考究，动物油脂，吃时可自行选择不同的配料与口味 。去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内
。1920年，

    过桥米线已有100多年的历史，既汤、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”
 。于是便穿小道，

原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，

过桥米线的由来

    传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，汤是由鸡、它源于滇南蒙自县，鱼切成薄片置于盘中，独具风味而闻名中外。食之滑嫩爽口 ，妻子念丈夫读书辛苦，过桥米线是米线中的上品，

    吃过桥米线时  ，油而不腻，吃法独特，鲜艳美观
，送到丈夫身边 ，吃完后令人念念不忘，1920年，人们为了赞誉这位贤能的妻子，将米线往热鸡汤里浸泡后，此事被传为美谈 ，猪肝、米线是云南的地方小吃，过桥米线是米线中的上品 ，