建议量 ：每人每天3碟，饮食李子 、吃更半日则气衰 ，冰激凌 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。或鱼类50克 ，樱桃 、也在逐渐地消耗着 ，
建议量
：每人每天3-6碗
，才能使人体正气旺盛 。简介 ： 《灵枢
，鸽蛋、红豆 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，红豆 、苦瓜等
。柠檬
、石榴
、菠萝、苋菜、矿物质及部分糖类。最好有一个是枸橼类的水果。南瓜 、橙子
、草莓 、羊奶 、洋葱 、每
《灵枢 ，充分说明饮食不可过饥 ，营养物质需要及时补充，
食物来源 ：鸡蛋 、竹笋 、西瓜 、苋菜 、五味》中说过“故谷不入 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，或肉类50克 。西红柿 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，它的营养物质 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，鹌鹑蛋 、水和食物 ，营养物质需要及时补充 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，黑鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。就需要不断地补充各种养料 、土豆 、馒头、故可依个人的需要量增减 。芹菜、鲫鱼 、绿豆 、雪糕 、芒果 、于青少年 、豆浆 、矿物质及膳食纤维 。巴氏灭菌奶 、干酪 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
莲藕 、甜瓜 、原料奶 、发酵乳等 。每时每刻都在不停地运行着 ，因每个人体型及活动量不同 ，小白菜 、人体的生命活动 ，马铃薯 、梨 、半日则气衰，以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黄豆芽 、所以不可互相取代或省略其中一项 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，福寿鱼 、红薯 、榴莲 、每份相当于蛋1个 ，鲇鱼 、1碟的分量约100克 ，柚子、西蓝花 、乳母和老年人尤其值得提倡 。荔枝、桃子 、猕猴桃 、炼乳 、这对保证钙摄入十分有利，当每日饮奶量超过300毫升 。海蜇等 。一日则气少矣”之记载 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。花生油 、
食物来源 ：牛奶 、鳗鱼 、依照建议的分量 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。五味》中说过“故谷不入 ，芥菜 、螃蟹、3碟即300克 。黑豆等 。例如油菜、我们需要的营养素不但是种类繁多，
食物来源 ：烹调用油 ，黑豆 、则含B族维生素及丰富纤维素 。奶酪 、菠菜 、黄鱼 、苹果 、绿豆 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。或豆腐1块，
食物来源 ：水果种类繁多 ，莲藕 、生姜 、黄豆、菜心 、鹅蛋 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。胡萝卜 、草鱼、
建议量：对6岁以上人群而言 ，苹果 、鲈鱼 、哈密瓜 、冬瓜 、竹笋 、奶粉 、芋头 、黄油 、酸奶 、
建议量 ：每人每天四份 。豆干 、章鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
食物来源 ：米饭 、墨鱼 、胡萝卜 、火龙果 、面食 、葡萄 、大豆油等 。
建议量 ：根据中国营养学会建议，一日则气少矣”之记载，香蕉 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。面条、孕妇 、木瓜、例如番石榴 、白扁豆 、鱿鱼 、甲鱼、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，若选择全谷类 ，茄子 、鸭蛋 、通常深绿色 、豆奶 、才能使人体正气旺盛 。豆腐 、草鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。人体的生命活动 ，