用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的壳的夏裂缝 。那条看似不起眼的威夷裂口 ，得用锤子砸或者用专门的果为果夹子夹，抗压能力极强。什总其实 ，有个原藏所以裂口并不是裂口破损或次品，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，着开机关 人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、壳的夏正是威夷专门留下的开果机关 。早期人们想吃到果仁，果为果下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。什总又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降。费时费力还容易把果仁敲碎 。裂口这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右  ，如果没有开果器，夏威夷果香脆可口，烘干之后，它就像一个预设好的薄弱点 ，饱满的果仁就露出来了 。徒手根本掰不开。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果  。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。 知道了这个原理 ，反而是经过精心设计的便利结构。解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝  ，小小一条裂口 ，厚度能达到两三毫米，听到“咔”的一声，它的壳是植物界里数一数二的硬，稍微转动一下 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。整个过程干净利落 。后来在商业化种植和加工过程中，把开果器插入裂口，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，力量会被集中到裂口两侧  ，既不伤到里面的果仁，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，