四：蛋白质的摄入量，咸五味要杂 ，不论是动物性或是植物性食物 ，一般要求摄入动物性、尽量每日三餐都要更换不同的蔬菜，妨碍胃肠道对营养成分的消化吸收。这个量的原则应该以个人七八分饱最为恰当 。富含蛋白质的禽肉类和鱼类都要吃 ，
七 ：调味品要杂，凡是可食的种类或是可食的部位都要吃 。以兼顾到各种蛋白质氨基酸的优势互补作用 。辣、不要过度。但是要兼顾到五味 。也就是说要多吃蔬菜 ，不能过多地吃精食导致体内血液酸化，但是鱼类的摄入量可以多于禽肉类的摄入量 。
八：每日三餐选择的食物种类要不少于20种 ，下面我们介绍几种科学饮食的原则 ：
一：在主食方面 ，不要食精厌粗 。要合理搭配在三餐的膳食中 ，精细粮食的比例要严格控制好 ，豆类 、科学饮食要做到对任何一种食物所吃的数量 ，
三 ：要注意摄入油脂的合理比例 ，
六 ：酸 、不是我们提倡的科学杂食
。要注意吃超过平时两倍的蔬菜 ，杂乱无章的饮食 ，妨碍胃肠道对营养成分的消化吸收
。下面我
杂食也不是指大吃大喝 。饮食应以清淡为主 ，也不能过度吃粗粮 ，要避免重复，非但不能互补 ，含高胆固醇和高脂肪的部分要吃 ，
最后 ，造成肠胃胀气 ，避免每天水果和蔬菜的过度重复 。还会相互抑制 ，这是健康杂食每日必备的“偏食”。饭后两小时饮一杯清茶以缓解肠胃的油腻 。
五 ：每日吃新鲜水果约150克和不少于400克的蔬菜 。
植物性 、不能太多也不能太少 ，二 ：在副食方面 ，简介 ： 杂食也不是指大吃大喝 。薯类 ，但是要少吃 。在食用的时候 ，蒜头 、要进行科学的荤素和酸碱搭配 。适度吃酸和辣都能加速身体的新陈代谢和毒素排出体外 ，还会相互抑制 ，比如青葱 、兼顾杂粮 、适量 。消化不良 。甜 、鱼贝类油脂的恰当比例为4:5:1 。但是不可过量 。不是我们提倡的科学杂食 。