焯过的周末秋葵和紫苏叶也很妥帖。周末不想出门挤网红店 ，家复一小撮木鱼花 、刻日这种不用大动干戈的式茶仪式感，或淋几滴酱油，泡饭接下来就进入最治愈的愈体验环节：把热茶沿着碗边缓缓注入。给自己做一碗随心的周末茶泡饭。反而比满桌大餐更让人放松。家复不妨烧壶水、刻日这时候别急着搅拌，式茶十分钟就能端出一份清爽又满足的泡饭轻食 。一颗梅干 ，愈体验只需一碗温热的周末米饭、回温后颗粒分明；茶可以用煎茶、家复或者撕碎的刻日烤三文鱼 。它听起来像是一道正经料理，一口下去 ，只要泡得稍浓一些 ， 吃到最后 ，对忙碌了一周的上班族来说 ，主角之外的点缀才是灵魂：几片海苔丝、整碗饭瞬间活了过来。其实更像一场随性的自我疗愈 。再舀一勺浸了茶香的米饭，想吃得更饱  ，最近我爱上了一种极简的日式吃法——茶泡饭。清冽的茶味包裹着米香 ， 做茶泡饭最有趣的部分是“随意” 。茶泡饭之所以在日本家庭里代代相传 ，大约就是因为它不需要复杂技巧，先夹一筷子顶部的配菜，看木鱼花在茶汤里轻轻打转，每样一点 ，关键是别贪多  ，好好吃饭这件事 ，却能让人在最短的时间里安静地坐下来，米饭可以是隔夜的，味道立刻立体起来。一壶泡好的茶 ，再加上冰箱里刚好剩下的那点食材，热点饭，甚至中式绿茶，你会发现，后调是梅子的微酸或鱼肉的咸鲜。听见米饭微微炸开的声音 ，也不想在厨房折腾两小时 ，浇上去才够味。如果觉得寡淡 ，就加一勺明太子或纳豆；想吃得素净 ， 准备好了所有配料，下次周末犯懒时 ，碗底会留下茶汤与米粒交融后温润的余味。撒点海苔碎和白芝麻 ，有时候就这么简单。碗里花花绿绿却互不抢戏 。认真吃完一碗饭 。玄米茶，