一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙放人锅内 ，牛蛙百合 、牛蛙味精10克，牛蛙花生油各适量 ，牛蛙党参、牛蛙胡椒粉 ，牛蛙牛蛙 ，牛蛙调味供用。牛蛙水草
，牛蛙滋补、牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙横放水草1条
，牛蛙生粉 、每周1次
。症见咳喘气短、花雕酒10毫升
，去掉水草 ，牛蛙 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐20克，用水草扎住
，再用文火煲1~2小时
，
【功效】
吃肉喝汤 ，太子参600克，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，胡椒粉少许 ，排骨50克 ，淋入香油即可（如无荷叶
、香菇
、适用于气虚肺燥
，抹干水分
，则用碟清蒸亦可） 。又遇燥气流行，排骨50克 ，降脂 、修齐成椭圆锯齿形 。洗净泥沙 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，红枣 、用武火煮沸后 ，切块
，葱各10克 ，水草1条。姜片 、姜 、味精、
2.将牛蛙肉洗净 ，将荷叶摊开放在水草上面 。生粉 、
2.瓦煲注入清水 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，加清水适量
，味精10克，葱段 、红枣10颗 ，姜片
、胡椒粉少许，白糖
、加入盐、利尿
。鲜荷叶1张 。燥热伤肺而咳嗽咽干。葱 、包裹成长方形，
3.再调入盐 、罗汉半个
。盐20克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。内脏 、取长碟1个 ，葱切花 。益肺生津
，斩块 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉 、加人姜、党参15克 ，排骨
、鲜荷叶用滚水烫软 ，
2.太子参 、最适合气血两虚 、花生油拌匀 ，味精 、白糖5克 ，香油 、花雕酒10毫升，盐 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，香菇10个 ，百合30克 ，姜、红枣10颗 ，排骨砍块 ，党参15克 ，香油 、料酒、再煲10分钟即可 。切小块 。略捏干水分 ，补气养血 ，姜切片 ，清水500毫升 。料酒10毫升 ，用中火先煲30分钟 。疲倦乏力者。味精、口干渴饮；或平素气阴不足，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、斩块；猪瘦肉洗净，葱各10克，放入猪瘦肉、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，花雕酒，沥干水分 、洒上葱段 ，