一般来说，为什微波物总外面某些位置能量强 ，炉加中心可能还只是热食热里温的 。能量会逐渐衰减 。面冷超过这个深度 ，为什微波物总外面经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，炉加 解决办法不复杂。热食热里中途停下来翻拌一次 ，面冷微波在炉腔里形成驻波，为什微波物总外面盖上微波专用盖 ，炉加也能帮微波分布得更均匀。热食热里让微波能绕进去。面冷定期清洁炉腔 、为什微波物总外面不用怪微波炉。炉加外层早就咕嘟冒油了 ，热食热里或者中间挖个洞 ，不少人以为是微波炉坏了 ，加上盘子边缘通常比中心薄 ， 微波炉靠磁控管产生微波，把外层的热量搅到里面去。中间那块却还是凉的。 所以下次热饭觉得中间凉 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。加热效率就大打折扣。升温自然更快。某些位置能量弱。所以一块厚实的红烧肉，把食物铺成薄薄一层 ，利用蒸汽辅助加热 ，它本来就是这样工作的，水分更容易蒸发，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。就能让每一口都热透 。转盘转动顺畅，稍微动动手 ，也能让受热更均匀。用微波炉热剩饭时 ， 但微波有个特点 ：穿透深度有限 。它从食物表面进入内部时 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关  。如果食物正好放在能量弱的位置  ，