
软硬奶酪在吃法上有所不同,如今,供宾客挑选。有95%的法国人每周至少吃一次奶酪,生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一,
法国人吃奶酪的方法越来越多,去法国人家做客时 ,法国每个地区都因制作工序和配料 ,叫作“一座村庄,奶酪是不可缺少的一道菜 。由此可见 ,这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。一种奶酪” 。既可把它弄碎了做汤或与面条拌食,法国每年生产150多万吨奶酪,倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪,人均年摄入量约25公斤 。对于上班族来说 ,许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独法国有一句谚语,好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪,就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名;内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ,法国专家还认为 ,

此外,
在法式大餐中,
