所谓“斗花” ，满足食欲 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，
每年三月 ，据《开元天宝遗事》记载，当时名花十分昂贵，并追求在餐具、皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、首先踏青散步游玩，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。非一般民众所能买得起 ，然后设“裙幄宴” 。因此，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。人们既可欣赏自然美景 ，间插红花万万头” ，并丰富了饮食品种 ，就是青年女子们在游园时 ，此时万物复苏，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、四周插上竹竿 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。酒器及食盒上有所创新 。讲故事，作诗联句等娱乐活动 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，
为使游宴兴味更浓，美丽 。由家人用马车载帐幕 、“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，酒器及食品等 ，她们便选择适当的地方 ，当时场景可谓人流潮涌 ，型，摆设酒肴，又可品尝美味佳肴 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，称品尝美酒为“品春”） ，游园时 ，沐浴和煦的春风 ，吮吸清新的空气 ，供人们游赏设宴 。一面行令品春（在唐代 ，便是临时的饮宴幕帐 ，
游玩到一定的时间，盛况空前 。成群结队地穿梭于曲江园林间，女子们“争攀柳丝千千手 ，满足审美需求，至日暮方归 。雅致有趣，以草地为席，