筛掉气泡和香草豆荚，口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入  。绵软蔓越莓冰搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，激凌连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入，加了覆盆子果泥的淇淋冰淇淋液也会变成浆粉色。蔓越莓切粗粒，口感只需搅拌2-3次就可以了。细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中，冻硬后取出稍事回温，激凌覆盆子果泥100克，覆盆蔓越莓50g  ，淇淋

　　6 、口感覆盆子是细腻一种浆果 ，

　　2  、绵软蔓越莓冰味道偏酸。颜色也会变重 。如果用电动打蛋器搅拌 ，

　　7 、动物性淡奶油300ML，可以中和甜腻且弱化酸度。

　　做法：

　　1 、成品比国内的浓稠一些的样子 。所以我只用了100g。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，冷却备用 。可以节省几次搅拌次数。可以直接放在大碗中直接冷冻。进口的覆盆子果泥分装，

　　3 、

　　2。让冰淇淋充分与空气接触 ，

　　Tips ：

　　1  、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，

由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。再用电动打蛋器搅拌 ，放入浸泡的蔓越莓 ，

　　原料：蛋黄3个，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。如果增加的果泥多  ，但因为进口的果泥价格不菲 ，朗姆酒30ml。口感会更加蓬松。若用电动打蛋器搅拌的话，放入朗姆酒浸泡 。牛奶300ML ，

　　3 、

　　4、

　　5 、且用勺子挖成小块。便于存放 。这次我用的是进口的牛奶，香草豆荚半根 ，当然如果你的冰箱空间够大，细砂糖50克，调好的液体过筛 ，

　　8 、