每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牛奶奶酪替代普通牛奶 。肠胃
这种“鲜奶”看着新鲜 ，不舒半没酸奶 、服多乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。选对常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。喝完
3.马奶/驴奶
蛋白质 、牛奶阳气不足的肠胃人群。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，不舒半没
喝牛奶的服多小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
③加温热食材 ：如生姜 、选对
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是喝完正常物理变化，否则容易影响钙 、牛奶现挤生奶
早餐奶 、肠胃会与蛋白质 、
2.羊奶
蛋白质 、适合阳虚体质人群 。都会存在大量微生物，脾胃主运化 ，安心神 、
其实 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，能清胃肠之热 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，UHT可常温保存6个月以上 。建议优先母乳，日常少量同吃 ，属于高钙代表 。蛋白质吸收 。价格也不菲 。巴氏需冷藏 、
1岁以内 ，适合脾胃虚寒、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。才允许标注“高钙” 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，还有蛋白质互补的作用 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，最完美的食物是母乳 。它的乳头 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。时间不足 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，也可直接饮用 。比鲜奶更容易消化 。驼奶 。皮疹 ，出现水谷不化 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，菠菜(草酸高 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶 、脂肪水平偏低 ，往往只是蛋白质小幅提升 。更接近母乳 ，可提升牛奶温热性质 。
1岁以内的婴幼儿 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，奶酪乳糖含量非常低 。驴奶 、杀菌不彻底 。
羊奶味甘 、钙含量稍高于普通牛奶。钙含量偏低 ，
湿热体质人群 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，家庭煮沸往往温度不够 、性温热 ，生津利水 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。建议焯水) ，青少年很有吸引力 。牛奶性微寒或性凉 。钙含量都高于普通纯牛奶 。为追求所谓“最新鲜” ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，性微温 ，其中包含沙门氏菌 、茶多酚抗氧化 、肉桂 。
对于老年人 、约80～90毫克/100克 ，效果不如普通纯牛奶 。润燥止渴 ，
巴氏奶和常温奶 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，老人如果喝不下液体奶 ，皮肤以及挤奶设施上，营养摄入会更实在 。驴奶等 。巴氏杀菌奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。奶酪又被称为“奶黄金”，腹泻等不适 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。糖负荷明显升高 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，常温纯奶 、
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，反而更易吸收 。
需要注意的是 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
高价高蛋白奶 ，可以选择性质偏凉的奶类，进而引发腹痛 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脾胃阳气受损 ，偏稀 。的确不能饮用牛奶 。滋腻性质减轻 ，胃内形成的凝块更柔软 ，南方地区可加少量糖，减轻肠道乳糖负荷。但其实也有不同的说法。优先直接吃新鲜水果。腹泻 。从中医角度，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
马奶 、对人体吸收利用会更好一些。蛋白质吸收 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，慢慢耐受，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、奶制品仅为日常营养补充 ，这些致病性微生物进入体内 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。延长乳糖酶作用时间 。钙结合，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，对需要补充蛋白质的健身人群、抗炎 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巴氏低温 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，长肌肉；红茶提神醒脑、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，无需担心 。排乳清后乳糖少 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，阻碍钙 、
牦牛奶味甘 、保质期短 ，柿子(鞣酸高)、旅游到草原牧场时 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，酸奶 、如广东小吃“姜撞奶” ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、长期饮用有健康风险
。 从营养学角度
，还有羊奶
、减缓胃排空 ，有可能出现腹痛、痰湿体质人群需要谨慎饮用。如不能全母乳喂养
，金黄色葡萄球菌、可正常喝纯牛奶
、水谷运化功能就会下降
，风险很高
。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，储存条件有限：优先常温奶 。这一点可以通过查看配料表分辨
。发酵乳等。虽然总蛋白检测数值变高了 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，蛋白质 、会在胃里形成较重的凝块 ，高蛋白产品， 按照预包装食品营养标签国标 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，与其为这一点点涨幅多花钱， 4.巴氏奶、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，内蒙古地区可加少量盐
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、牛乳补血脉、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，天然提升蛋白质含量 。 高蛋白、喝起来口感比较寡淡 、腹泻 、骆驼奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，核桃奶 、牦牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分
、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，脾胃虚弱的人也能适量享用 。不建议这样搭配 。健康人偶尔喝无妨， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙、规避健康风险 。添加优质蛋白粉本身没有问题，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。不建议直接饮用纯牛奶 、驴奶补钙，不能替代药物治疗 。不建议大量和牛奶同食 ，马奶、 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，注意一定要泡淡茶 。即便是健康的奶牛，想通过喝马奶 、普通纯牛奶性价比更高
。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，例如马奶 、属于过敏 ，高钙奶
，脂肪 、约150～160毫克/100克，酸奶 、更容易被消化吸收
，营养更全面
，驴奶性质更为寒凉 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，血糖异常人群不建议
，顺气消食。腹胀
、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。容易伤脾胃阳气 。巴氏奶等
。但羊奶滋腻之性相对更强 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，这类人群甚至可能出现哮喘
、大部分乳糖被消耗掉，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
， 从中医角度，可以吃奶酪拌蔬果。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，也可按自身需求选择。危害会更大 。 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，但优势在于乳清蛋白比例高
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