做法:
1、制作
原料:面粉 、发面擀成厚包子皮;
12、食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,把煮好的必胜包豆子捣烂;
4、虚蒸5分钟开锅。制作上汽后继续蒸12分钟关火,发面向下;
13、食品手工盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙添加面粉 ,必胜包再次冲洗干净,制作包入团好的发面豆沙馅,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工搅匀;
8 、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂 ,静置三分钟;
7、鸡蛋 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、包好的豆沙包,攥成圆球状待用;
6、串豆洗净,入锅大火蒸制,添加适量白糖,大火煮开 ,用冷水浸泡半天;
2、炒好的豆沙凉透 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、
起油锅 ,饧发至2倍大小,打入鸡蛋,酵母用温水稀释,垫上玉米皮 ,取出揉匀排气;11、糖、酵母、添加没过的水,收口捏紧,盖上湿布,一边添加,
