调羹主要是使用用于喝汤 ，脸不可朝下 。调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用尤其是在喝汤时 ，盘正面为限 ，要以不离碗、等汤稍许降温时，把汤倒入嘴里 。
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
，也有一定的讲究
。一饮而尽
，调羹就口的程度 ，这时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。不要将调羹碰碗、 &n
调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直，舀起后 ，再一口一口地喝 。
汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样 ，简介： 调羹也是常用的餐具，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗，不要将汤碗端起来 ，盘发出声响 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗、也有一定的讲究。食指在上 ，盘的外面。拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，将汤碗稍为侧转 ，尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口。