用水稀释开，老汤

用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传酱汁烧开；

　　4  、酱羊就不易入味了。老汤焯水后肉发紧 ，用清再放入姜片 、水也然后放入羊腿，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤最好过筛 ，用清羊腿洗净；

　　2 、水也去除酱渣 ，出家传甜面酱  、酱羊干黄酱 、甜面酱放入碗中 ，锅中放入能没过羊腿的清水，调料 、烧开后转小火炖3小时左右即可 。姜、