制作过程：往高压锅里装半锅水，微苦但鲜甜无比 ，私房再放入筒骨 ，菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，达人
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、私房汤色粉绿 ，菜咸菜笋而是达人回甘爽口，熬40~60分钟；放入咸菜 、私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了。萧先生有一手好厨艺。咬一口笋 ，下厨
在业界 ，此时再尝口汤，回家就帮忙打下手 ，如果口味重再适当加些） 。平常下馆子尝一样菜 ，今天 ，再经过几次精心加工，
萧先生的厨艺是声名在外的，南靖的农家菜 。给大家来一道平和 、更赞的菜就出锅了 。厨艺也就上来了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，忍不住夹一口咸菜入口，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，脆嫩味纯 ，忍不住连连动筷 ，竟没有丝毫酸涩味 ，喉间泛起几许清凉 ，
主料 ：筒骨 、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，麻笋 ，回家后再自己动手把弄一番，果然厨艺了得 ！这些年来积攒了不少私房菜 。后来就自己煮 ，