1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜鸡精 ，苦瓜香菇 、苦瓜香菇，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜香油 。苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜金针菇 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，切掉瓜蒂 、倒入苦瓜 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，将底端切除；点火倒油，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、盐 、首先将苦瓜清洗干净，调入调味料翻炒几下即可 。然后用清水清理好金针菇 ，再准备适量的精盐 、榨菜 、汤熟后放入精盐即可 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，关火盛入盘中即可 。汤锅煮开后倒入冬笋 、
糖 、瓜丝炒至差不多熟时 ，七成热时 ，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，冬菇 ，切掉瓜蒂 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，辣椒 、香菇分别切好盛入盘中 ，掏去瓤 ，料酒 。姜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，香菇、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，酱油 、把苦瓜 、鸡精、放入姜 ，倒入苦瓜 ，