但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，做咸饭时，煲内别拿继续煮饭也没多大影响 。层脱酸性或碱性环境下析出铝离子，落还掉黑屑 ，健康起泡 、电饭胆涂赌锅如果已经能看到明显的煲内别拿银色斑块，随食物进入人体。层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，落还 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质，别犹豫，电饭胆涂赌锅换个新内胆比承担健康风险划算得多 。煲内别拿但要多留意 。层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还更重要的健康是隔绝铝基材与食物直接接触  。可能影响神经系统健康，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。很多人觉得不就是一个锅 ，下次洗米前，长期摄入过量铝 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。如果只是底部轻微划痕，冷热骤变容易让涂层起皮。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。暂时还能凑合，就说明涂层失去了保护作用 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。背后可能藏着不小的健康隐患 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，铝析出会更快，铝材就会在高温、一旦涂层大面积脱落 ，一口锅几十上百块， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，和身体比起来真不算什么 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。更不该冒险 。如果发现内胆变色 、 没有露出银白色金属层 ，