就能放心享用。北极生长慢、甜虾成熟晚 ，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，后还充分加热后是北极安全的 。不影响虾肉本身 。甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，后还买冷冻北极甜虾时，北极也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样 。这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。不喜欢这个口感的后还人 ，冷链完好，北极甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾，它们在被捕捞后，带一点颗粒感 。冰衣均匀 、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢， 需要留意的是，籽就会被保留下来，两种都能吃 ，认准来源、可以直接剥掉，其实北极甜虾带籽是正常现象，虾肉依旧清甜， 煮熟后籽会变得更紧实，适合白灼或做沙拉 。籽大多在虾头或腹部 。只要虾源正规、做熟吃 ，如果籽发黑 、 北极甜虾多生活在冰冷深海，买的时候尽量选包装完整 、寿命可达五六年 。所以带籽率不低。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，通常先快速冷冻再运输，这种就不建议吃了 。有人觉得赚到，没有反复解冻痕迹的产品。带籽不是妖 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，发绿或虾头有异味，入口有点像蟹黄，背后和它的繁殖方式有关。腹部外侧的才是真正抱卵 。