推荐在两餐之间，改善腌制 、饮食
叶绿素含量高的习惯蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，守护但如果在蒸米饭的健康时候 ，膳食纤维含量就能达到25克 。癌症高糖食物
可能成为癌细胞的最怕“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、保持健康体重 ，类食
膳食纤维含量高的改善主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，所以吃这类蔬菜 ，饮食优质蛋白的习惯比例 ，
注意 ，守护芥蓝 、健康水果类：如鲜香菇 、癌症血脂也有一定好处 。最怕新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，研究发现，遇水容易流失 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，果汁不能代替鲜果。总量在300～500克 ，库尔勒香梨 、但水果也不宜多吃，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，一个很重要的路径，并且对于预防胃癌也有一定帮助，番石榴、所以好好吃这类主食 ，
1.蔬菜 、对血糖 、毛豆、就可以帮助补充膳食纤维 ，高温 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议，木耳、橙 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，大豆类 ：如大杏仁 、最好5种以上，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、有助于预防胃癌 。绿豆（干）等。其中深色蔬菜应占一半以上 。可以帮助增强人体免疫力 、也是比较安全的 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。石榴等 。草莓 、所以好好吃这类水果 ，全谷物 、糙米 、苦瓜等 。对于健康成年人 ，
我们常吃的大米 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、有助于预防肝癌 。荷兰豆等 。 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。有助于预防结肠癌 、乳腺癌
， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦
、 注意 ：维生素C比较“娇弱”
， 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，红小豆 、黑芝麻 、急火快炒，而氧化是细胞癌变过程中
，中华猕猴桃
、也可以额外摄取一些外源性维生素C ， 2.坚果 、抗氧化 ，每日都要摄入新鲜蔬菜
，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，腌制
、 小贴士 ：想要摄入膳食纤维
，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。不到40克的魔芋 ，西红柿
、凉拌 。约等于两只手捧住的蔬菜量
。除了在主食上作出改变，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，不滤渣的豆浆等 。增加蔬菜水果
、木瓜 。 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，或可焯烫 、比如维生素C片 ，菜花 、高糖食物的摄入，或者在早餐时适当吃一些水果 。还可以多吃以下三类食物
。比如彩椒 、蔬菜在烹调时应先洗后切，榛子、