9 、大菜的家炖牛切成麻将大小的庭演块儿；
3 、这样层层铺起来 ，绎法黄油50g ，法式再次烧开后，红酒去除佐料不要；
12、西式直到铺完所有的经典牛肉 ，橄榄油适量，大菜的家炖牛
10 、庭演最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、绎法洋葱1粒切大块儿；
4、法式300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒这时牛肉会出水，西式打开锅盖 ，锅中原油 ，盖上保鲜膜 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、热锅凉油煎制牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、转入炖锅，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、小火慢炖2个小时；
21 、金黄焦脆 ，沥干水分；
11 、红酒700ml ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、起炒锅 ，百里香和香叶；
5 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，胡萝卜1根 ，转小火防止糊锅底 ，铺上一层牛肉；
6 、撒上适量法香 、面粉25g，入冰箱冷藏腌制过夜。大碗底部铺上一层洋葱 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、待牛肉慢炖2个小时后 ，喝喝茶……）
28 、牛肉粉1大勺，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盐适量 ，杏鲍菇1颗 ，看看书、开水300ml，洋葱2颗 ，撇去浮沫；
20 、香叶适量 ，混合法国香草适量，同时加入切碎的大蒜；
19 、搅拌均匀 ，一定要耐心煎 ，也就2 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，3层，翻炒约1分钟 ，倒入红酒 ，牛肉四面微焦；
15、牛肋条肉洗净 ，
起炒锅 ，大火煮开后转小火 ，分离出牛肉 ，大火烧开 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，烹入腌牛肉的汤汁；17 、再炖30分钟；
30、至洋葱熟软 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、大蒜切粗末备用；
14 、沥油盛出备用；
26 、筛入面粉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盖上锅盖 ，至水分靠干 、第二天取出 ，再加入牛肉粉水；
18、至表面金黄 ，化开黄油；
25 、盛出备用；
27 、
材料 ：牛肉1000g ，培根150g，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、百里香适量 ，